2017年7月上海市食品添加剂和配料行业协会接到国家风险评估中心通知，申报国家卫计委2018年食品国家标准立项计划，我协会经研究上报了5个标准制定项目。
2017年11月16日，食品国家标准项目启动会在北京召开。会议由国家食品风险评估中心标准一部樊永祥主任主持。会上，国家卫生计生委食品司宫国强处长介绍了2018年食品国家标准立项情况，食品评估中心张哲针对食品国家标准制定、修订起草工作要点及食品国家标准管理信息的填报进行了系统培训，国家食品风险评估中心标准研究中心标准部韩军花主任和李湖中等老师对食品营养强化剂和营养特膳国家标准制定、修订相关技术要求组织了分块讨论。会议要求2017年食品国家标准项目制定工作于2017年11月正式启动，于2018年12月31日前完成。
受国家食品风险评估中心委托，2018年我协会承接4项食品国家标准制定工作：
1、独立制定《食品添加剂焦磷酸一氢三钠》食品国家标准；
2、独立制定《营养强化剂氯化锰》食品国家标准；
3、与食品添加剂和配料协会、江苏省食品药品监督检验研究院合作制定《食品添加剂聚偏磷酸钾》食品国家标准；
4、与食品添加剂和配料协会、江苏省食品添加剂和配料协会合作制定《食品添加剂酸式焦磷酸钙》食品国家标准。