9月11日,西郊畜产品冷链交易系统(肉类挂钩交易系统)设备开始安装。该项目计划总投资1573万元,设计规模3000-4000头吊钩,猪肉日交易量可达到300吨,年交易量10.95万吨。此前西郊与上海商学院流通经济学院组成课题组,深入研究国外先进技术的吸收使用以及国产化,目前该计划已被列入上海市科技兴农引进消化吸收再创新项目。
9月11日,西郊畜产品冷链交易系统(肉类挂钩交易系统)设备开始安装。该项目计划总投资1573万元,设计规模3000-4000头吊钩,猪肉日交易量可达到300吨,年交易量10.95万吨。此前西郊与上海商学院流通经济学院组成课题组,深入研究国外先进技术的吸收使用以及国产化,目前该计划已被列入上海市科技兴农引进消化吸收再创新项目。
本系统主要设备从日本、美国以及欧洲引进,包括主体畜产品挂钩交易设备和集包装成品、塑料薄膜成型、抽空、封口、称重、计价、贴标签等功能为一体的配套分割流水线装备。实现全过程冷链控制,杜绝传统畜产品流通过过程中的冷链中断现象,严格控制温度湿度,实现肉品的防腐保鲜,提高肉品附加值。在食品方面,该项目通过感应芯片技术建立起产品追溯系统,为政府监管肉品质量提供保障。同时电子交易、电子结算化管理,也将大大提高流通效率。
西郊以创建,亚洲的农产品交易中心为目标,通过对肉类交易挂钩技术的引进吸收,使冷鲜肉交易配套装置达到水平,提高冷鲜肉产品品质,为确保肉品,提高畜产品经济效益,使消费者吃到更营养、更的冷鲜肉产品作出贡献。